Dieta cukrzycowa stosowana jest z intencją obniżenia poziomu cukru we krwi i zahamowania rozwoju cukrzycy, dlatego pacjenci powinni podchodzić do niej bardzo poważnie, a jednocześnie starać się o to, żeby stosowana przez nich dieta była dla nich jak najbardziej bezpieczna.
Pewnym paradoksem dla młodych dziewczyn może się wydawać fakt, że po stwierdzeniu u nich cukrzycy będą musiały jadać posiłki o ściśle określony porach i nie będą mogły rezygnować z jedzenia kolacji. Chorzy na cukrzycę muszą, bowiem pamiętać o tym, że dieta cukrzycowa nie może polegać na rezygnacji z kolejnych posiłków tylko dlatego, żeby utrzymać poziom cukru na dobrym poziomie, ponieważ wówczas może dojść do nadmiernego spadku poziomu cukru we krwi. Dlatego niektórzy będą jedli nawet więcej niż do tej pory, ale o stałych porach i jedynie takie posiłki, które są ubogie w cukry proste.
Dieta dla diabetyka będzie w dużym stopniu uzależniona od tego, o jakich porach dnia musi on przyjmować leki obniżające poziom cukru we krwi. Jeżeli przyjmuje je w godzinach porannych, to zjedzenie dobrego śniadania będzie dla niego stanowiło podstawowy posiłek, na którym będzie potem bazował przez cały dzień. Rezygnacja ze śniadania w porze przyjmowania leków może przyczynić się do tego, że straci on energię na cały dzień, ponieważ poziom cukru w jego krwi spadnie do zbyt niskich wartości.
Taki pacjent przez cały dzień będzie już czuł się senny i zmęczony, co zmniejszy jego wydajność w pracy i sprawi, że nie będzie mógł prowadzić samochodu.
Co więcej, w okolicach obiadu może stać się tak głodny, że zje dużo więcej niż zwykle, a spadający cukier może wywoływać u niego pojawienie się apetytu na różne słodkości. Wszystkie te okoliczności mogą bardzo zaburzać proces leczenia cukrzycy i narażać na niepowodzenie efektywność wprowadzonej diety cukrzycowej dietmap.pl. Tymczasem, dieta cukrzycowa przewiduje zjedzenie na obiad specjalnej zupy oraz drugiego dania, czasami są one rozdzielone w czasie.